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油泼鲤鱼的正确做法是先将鱼用盐腌制十分钟，然后入锅蒸熟，时间大于是5到十分钟，带到鱼头中没有血丝即可，然后放置盘中，将切好的葱姜蒜撒在鱼身上，将油倒入锅中，加热至出白烟为止，在江油淋在鱼身上，再倒上蒸鱼豉油即可
回答者：李观观时间：2013-2-19 22:0
百度一下 你就知道
回答者：太平洋房屋01时间：2013-2-19 21:40
我都是先煮熟 加啤酒姜 料酒 大料去腥 热油多弄葱 姜丝 胡椒 辣椒 烫油交上 当然 普通调料就不说了 关键是去腥和泼的过程
回答者：干干熊时间：2013-2-19 17:11
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