即墨市第一中学简称即墨一中。学校创建于1904年，前身是德国基督教会创办的“萃英书院”，是青岛地区建校最早、历史最长（仅次于1900年建校的青岛第九中学）的学校之一。几经沿革，1989年学校定名为即墨市第一中学。百年的文化底蕴，铸就了即墨一中卓然超群的人文气质，一个世纪的人文积淀，内化成学校“为每个学生积蓄成才的力量”的校训，形成了学校“崇信明义，务实创新”的校风、“精心做学术，真心为人师”的教风和“刻苦求知，创新做事，诚意合作，正直生存”的学风。1954年，学校被确定为山东省重点中学，1992年被确定为首批山东省规范化学校，先后荣获全国群众体育先进单位、全国中小学思想道德建设实践创新活动先进单位、全国书香校园、山东省教育系统先进单位、山东省心理健康教育先进学校、青岛市标准化学校、青岛市文明单位标兵、青岛市高中教育教学工作先进学校等称号，被国家留学基金委确定为出国留学人才选拔基地，被山东省高级中学协会确定为理事单位，被山东大学、华东师范大学体育学院确定为优秀人才输送基地，2010年被推荐入选山东省文明单位，2011年被确定为山东省教学示范学校，被教育部确定为全国重点大学暨“211工程”大学生源基地。