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自制辅食果汁一定要去籽

发布:2017/11/15 8:28:42  来源:互联网  浏览次  编辑:佚名

前一段时间有一则新闻引起了许多家长的关注:来自重庆1岁零1个月的豪豪小朋友在喝了家里自己榨的果汁后出现呕吐症状,直到将果汁都吐出来之后,情况才有所好转。

事实上,并不是水果出了问题,问题出在果核上。许多水果中的籽含有微量影响健康的物质,大人食入后能很快排出,但是婴幼儿身体功能还在发育中,不能很快排出体内毒素,所以家人在为宝宝做辅食果蔬汁时,要格外注意——去籽儿!

自制辅食果汁一定要去籽

许多的水果像是桃、杏、李、樱桃的果核里面都含有氰化物,里面所含的天然氰化物会降解生成氢氰酸,氢氰酸大量沉积在身体中会导致头晕、头痛、呼吸加快等症状,严重时可能出现昏迷。

但果汁中能释放出氢氰酸的量非常少,对于大人来说,水果籽儿所生成的氢氰酸不会造成人中毒,但还是会影响人体健康。宝宝的肠胃功能还在发育中,身体系统功能还不是非常完善,要排出体内的毒素是很难的一件事情,因此给孩子榨蔬果汁时一定要记得去籽儿。

樱桃、李子、杏,越小的水果越不能忽视

许多妈妈会在宝宝逐渐有了咀嚼能力时,就切水果给孩子吃。除了水果要切小一点,水果的核也不能留着。樱桃、李子、桃子等,虽然它们的籽比较大,但是你不注意的话,孩子也会吞下去。倘若再不小心将果核内的籽儿嚼碎,对于小孩子来说,胃肠道一定会产生不适。这些水果中,鲜杏仁的毒性大,杏仁的外皮和尖部是毒性集中的区域。如果婴幼儿误食鲜杏仁10粒以上,就会中毒。

因此妈妈一定要注意,别让宝宝拿着大樱桃、甜杏儿或李子在嘴里唆或是啃。既然要吃,一定要规规矩矩地喂安安全全地吃,吃前要把果核去掉。

除了去籽儿问题,给宝宝吃水果还应注意哪些?



不吃反季节水果:随着科技的发展,反季节水果越来越多了,西瓜在大冬天也能吃到。不过,妈妈最好是不要给宝宝吃反季节水果,妈妈买水果时可以用鼻子闻,最好买些水果香气比较浓郁的水果。

品种要逐渐丰富:如果宝宝尝试某种水果没有不适后,可以隔几天再换一种新水果,让品种多样化,不要很长一段时间都吃同一种水果。

添加新水果注意防过敏:有一些水果,特别是热带水果总是会造成宝宝过敏,所以最好晚点给宝宝吃。在给宝宝吃后要观察宝宝有没有过敏的情况。给宝宝喂食也有技巧,比如芒果要用刀子去皮后食用,不然咬了皮会造成过敏;菠萝削皮后切成一片一片,要用盐水浸泡1小时后食用。

少喝果汁:在宝宝咀嚼能力允许的前提下,尽量让宝宝尝试鲜果,少喝果汁。一方面,果汁中只含有可溶性的膳食纤维,大量不可溶的纤维仍残留在果渣中,这不利于宝宝摄取膳食纤维。另一方面,相同的量果汁含有的糖分更高,经常喝果汁容易让孩子摄糖过高,从而埋下健康隐患。


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